25 janvier 2016

Gâteau dinosaure pâte d’amande et glaçage

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage
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Cela fait plusieurs fois que je m’essaie aux gâteau à thème. Et cette fois ci, pour l’anniversaire de mon neveu, je suis partie sur le thème des dinosaures ! Comme je ne suis pas très douée (et patiente) avec la pâte d’amande ou la pâte à sucre, j’ai fait en sorte de simplifier au maximum ce gâteau dinosaure. Nous avons donc :

  • une base de gâteau au yaourt facile à découper
  • un glaçage tout simple au philadelphia pour le corps (celui de mon carrot cake)
  • de la pâte d’amande maison faite en 2 minutes pour former les pâtes et la tête

Au final, ça donne un gâteau facile en réaliser en moins d’une heure sans compter la cuisson des gâteaux. Et il plaira à coup sûr aux enfants fans de dinosaures ! (et aux adultes aussi ! ^^)

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage

Gâteau dinosaure pâte d’amande et glaçage

Pour les gâteaux au yaourts

2 pot de yaourt nature
1 paquet de levure chimique
1 pot d’huile de colza
2 pots de sucre
6 pots de farine
4 œufs

Pour le glaçage

450 grammes de philadelphia
200 grammes de sucre glace

Pour la pâte d’amande

450 grammes de poudre d’amande
250 grammes de sucre glace
eau (environ 6 cuillères à soupe)
colorants
2 pépites de chocolat ou deux smarties pour les yeux

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage

Les gâteaux au yaourt

Mélanger tous les ingrédients. Verser le mélange dans deux moules beurrés, de préférence deux moules ovales, ou sinon deux moules rectangulaires. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes, la pointe d’un couteau doit ressortir sèche. Laisser complètement refroidir et démouler.

Le glaçage

Mélanger le philadelphia et le sucre glace, et laisser reposer au frais jusqu’au moment de dresser. Colorer la pâte en vert.

La pâte d’amande

Mixer la poudre d’amande et le sucre glace, ajouter l’eau petit à petit jusqu’à ce que le mélange soit homogène et que vous puissiez former une boule. Colorer les 3/4 en vert et le reste en orange.

Réaliser le dinosaure

Découper le dessus d’un des deux gâteaux pour faire une surface plane. Déposer le second gâteau dessus. Tailler les bords à l’aide d’un couteau pour former une demi-sphère ovale. Avec les chutes, former la queue et la crête du dinosaure et la coller au gâteau à l’aide du glaçage.

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage

Avec la pâte d’amande verte, former la tête et les quatre pattes du dinosaures et les placer sur le corps. Former les « doigts » et les naseaux du dinosaure.

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage - recette et tuto sur la Godiche

Enduire tout le gâteau avec la glaçage.

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage - recette et tuto sur la Godiche

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage - recette et tuto sur la Godiche

Avec la pâte d’amande orange, former les écailles, les « tâches » orange du corps et les deux yeux. Fixer le tout sur le corps, cela colle facilement sur le glaçage. Placer deux pépites de chocolat pour les yeux.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Gâteau dinosaure pâte d'amande et glaçage - recette et tuto sur la Godiche

 

25 janvier 2016
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8 commentaires

8 commentaires

  1. La man

    Trop beau et trop bon !
    Et en plus Antoine était ravi…
    La man

    1. Je suis la Tata gâteau maintenant ! 😉

  2. Egeltje

    Merci pour l idee et le tuto bien detaille, je garde sous le coude!

    1. J’espère que tout est clair 🙂
      N’hésites pas au cas où

  3. oh ça c’est pour mon Pitchounou Ewen, un fan de dino…merci pour le déroulé recette précis:c’est à ma portée!
    bise Charline

    1. J’ai vraiment essayer de faire une recette simple au maximum, parce que c’est pas du tout mon truc ce genre de gâteau, je n’ai pas la patience 😉

      bises

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