4 août 2014

Petite confiture de fraises toute simple

Confiture de fraises toute simple
the

Parce que les choses les plus simples sont les meilleures, voilà une petite confiture de fraises on ne peut plus simple. 2 ingrédients et de quoi se régaler au petit-déjeuner, ou sur des crêpes chaudes et moelleuses… ^^

{et les jolis petits pots viennent de My Sweet Boutique}

Confiture de fraises toute simple

Petite confiture de fraises toute simple

1 kg de belles fraises mûres et sucrées
500 grammes de sucre semoule

La veille, équeuter et laver les fraises. Les couper en 2 ou 4 selon leur taille et les mélanger avec le sucre. Laisser macérer toute la nuit au frigo.

Le lendemain, placer le tout dans une grande casserole et faire cuire à feux doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le confiture prenne (environ 30 minutes pour moi, mais ça peut varier). Pour savoir si c’est bon verser une goute de confiture sur une assiette, si elle se fige c’est bon !

Pour préparer les pots et les couvercles : les laver et les rincer à l’eau bouillante, et les laisser sécher à l’envers sur un torchon propre.
Une fois la confiture cuite, verser la encore chaude dans les pots, et les fermer immédiatement.

Confiture de fraises toute simple

4 août 2014
Partager Facebook, Twitter, Hellocoton

6 commentaires

6 commentaires

  1. J’y plongerais bien ma cuillère…

  2. Et moi qui adore la confiture à la fraise !!

  3. tout ça m’a l’air bien gourmand =P

Répondre à Marie / Madeleines Plumes Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *